Matériel | ADP Industrie

Matériel & Métiers de la Viande

Matériel

Ici ce trouve tout le matériel que vous cherchez.

Hygiène

Désinsectiseur

Exterminateur d’insecte   – Construction inox – Bac de récupération amovible au fond – Tension d’entrée 220V/50 Hz – Ouvert sur 2 faces – Tube actinique

Plonge inox

  Plonge inox   – Construction tout inox austénitique -Bac inox embouti, égouttoir nervuré -Bonde , surverse et siphon PVC -Dosseret arrière 100×20 mm -Piètement tube 40×40 mm avec jupage inox cache bacs -Robinet mélangeur en option      En savoir plus >>

Fut MRS

Polyéthylène pour récupération des matières à risque spécifiés Rigide et imputrescible Résistence température(-15/+60°C) Système de fermeture étanche par grenouillère métallique Plombable et couvercle coiffant avec joint Poignée intégrées

Lave batterie SAMMIC su 750

    · Puissance et pression élevées : spécialement conçus pour la restauration, boulangerie-pâtisserie et boucherie-charcuterie. · Idéals pour le lavage des ustensiles de grandes dimensions. · Fabrication tout inox. · Ouverture double à guillotine et à balancier rendant facileEn savoir plus >>

Lave batterie SAMMIC su 600

  · Puissance et pression élevées : spécialement conçus pour la restauration, boulangerie-pâtisserie et boucherie-charcuterie. · Idéals pour le lavage des ustensiles de grandes dimensions. · Fabrication tout inox. · Ouverture double à guillotine et à balancier rendant facile l`ouvertureEn savoir plus >>

Armoire à stériliser

    Bac rectangulaire inox authentique Stérilisation par uv/ozone Porte en plexiglass fumé Minuterie temporisée Râtelier inox porte-couteaux amovible Microswitch de sécurité

Poste de désinfection

Poste hydraulique utilisé pour le nettoyage et la désinfection Fixation murale Fonctionnement basse température, poignée de pulvérisation Porte bidon (5L) en inox, dosage automatique Clapet anti-retour Boisseau d’injection 2 positions: lavage/rinçage Centrale 1 produit avec enrouleur automatique plastique Tuyau alimentaireEn savoir plus >>

Lave main

Lave main adosée avec paneau flexible Construction inox 18/10 dimension hors-tout: 300x315x505 Cuve inox profondeur 130 mm Mélangeur eau chaude/froide

Matériel d'emballage

Machine sous vide HENKELMAN boxer

Dimensions-chambre (Lxlxh): 410x520x185mm Dimensions-machine (Lxlxh): 530x700x440mm Longueur des 2 barres de soudure: 410 mm Capacité de la pompe: 021 m³/h  Cycle de machine: 15-35 sec. Poids: 66 kg Puissance: 0,75 – 1 kW  Voltage: 230V-1-50 Hz Autres voltages disponibles

Machine sous vide HENKELMAN polar

Double cloche Dimensions-cloche: 840x830x255 mm Dimensions-machine: 1980x1230x1180 m 2 barres de soudure : 840 mm (avant/arrière) Option 2 barres de 770 mm (droite/gauche) Capacité de la pompe: 300 m3/h Cycle de la machine 10-30 sec. Poids de la machine: 685Kg Puissance: 7,0 – 9.0En savoir plus >>

Thermoscelleuse technitrans

    marque : technitrans Machines permettant de sceller hermétiquement des barquettes de différents matériaux, * aluminium, plastiques, carton, bois avec des films adaptés. Découpe et soudure simultanées du film, * Régulation électronique de la température, * Fabrication Inox alimentaire,En savoir plus >>

Machine sous vide SAMMIC sv600

  marque sammic modele serie sv 600   · Augmente le temps de conservation des aliments cuisinés ou crus sans perte de poids. · Un régulateur électronique contrôle les opérations de vide et de soudure de la poche, selon leEn savoir plus >>

Machine sous vide SAMMIC sv 400

marque : sammic modele : serie sv 400   · Augmente le temps de conservation des aliments cuisinés ou crus sans perte de poids. · Un régulateur électronique contrôle les opérations de vide et de soudure de la poche, selonEn savoir plus >>

Matériel de cuisson

Fourneaux DELRUE

    Caractéristiques générales des dessus:   Construction et bati en acier inoxydable avec extérieur en 304L(ép 15/10 Hauteur de 900 à 950 mm sur pieds vérins composite Dosseret de 500 mm, possibilité de mitre 150 mm sur demande BruleursEn savoir plus >>

Sauteuse FRIMA VarioCooking Center

    Marmite électrique professionnelle VARIO COOKING CENTER MULTIFICIENCY     Description: Centre de cuisson (Mode VarioCooking Control®) à 2 cuves de cuisson indépendantes, pour cuisiner les grosses pièces de viande, les piécés, les oeufs, le poisson, les produits laitiers,En savoir plus >>

Four FRIMA Self Cooking Center

      Cuisson intelligente sans pareil avec le système Selfcooking control, qui permet de faire face aux exigences quotidiennes dans le domaine de la cuisson, cuire au four, rôtir, griller, cuire à la vapeur, étuver, blanchir, pocher etc avecEn savoir plus >>

Sauteuse DELRUE

    Construction et bati tubulaire en acier inoxydable, extérieur inox 304L Cuve rectangulaire microbillée en inox 304 L Chambre de combustion en acier inoxydable Sur 4 pieds vérins en composite pour une hauteur de table de 900 à 950En savoir plus >>

Réchaud à gaz

Réchaud à gaz

Rôtissoire

Rotissoire

Four

Four

Fourneau

fourneau

Marmite

marmite

Matériel de fabrication

Attendrisseur manuel

      –  Rentabilité totale de la viande des carcasses –  Viande tendre et savoureuse vendu à un meilleur prix que la viande hachée –  Garanti une saveur et un structure de la viande intact –  Pour les marinades :En savoir plus >>

Trancheur ROUSSEY automatique

        Trancheur ROUSSEY automatique TGEA 370   Automatique avec compte-tranches Entrainement par pignon Entièrement inox finition standard Dimension lame 370     A qui sont destinés ces trancheurs : Grande cuisine, lycée, restaurant de spécialités, grande surface,En savoir plus >>

Eplucheuse à viande CRETEL

    Des machines à découenner et à éplucher autonomes qui se démarquent tant par leur qualité que par leur simplicité d’utilisation. La SB56 est une machine avec un plan de travail complet pour découenner et éplucher de la viande ronde, comme le jambon.En savoir plus >>

Scie EFA

  Scie circulaire pour la découpe des demi-carcasses de bovins,porcs,veau etc … moteur universel performant protégé des éclaboussures d’eau poids 6,6 kg profondeur de découpe réglable grande sécurité d’utilisation grace a un frein moteur électronique longue durée de vie peutEn savoir plus >>

Hachoir réfrigéré SETNA

Entièrement INOX 18-10 Carter monobloc – corps démontable Corps, réserves et vitrines réfrigérés Finition Inox brossé Eclairage rouge dans la vitrine Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique et pulsé Régulation par thermostat électronique à affichage digital- Gaz : R134En savoir plus >>

Eplucheuse légume SAMMIC

· L`épluchage est réalisé par un matériau abrasif qui use la surface du produit par frottement. Le matériau abrasif possède une longévité et d`une résistance extrêmes. · Plateau avec abrasif. · Système anti-retour à l´arrivée de l’eau. . Installation trèsEn savoir plus >>

Scie à os MEDOC BGR-300

    Scies à Ruban 2 Poulies TABLE FIXE – BGR-300   – Scie à ruban pour l´industrie de la viande et de la pêche. Grande robustesse spéciale pour des grandes installations et facile utilisation. – Désignée pour faciliter sonEn savoir plus >>

Scie à os SX300-SX300S

Scie SX300-SX300S SX300 S – Chariot fixe SX300 – Chariot coulissant Entièrement INOX 18-10 Bâti forte épaisseur Tendeur automatique de lame Guide lame supérieur coulissant avec maintien en position Table basculante pour une accessibilité parfaite pour le nettoyage Moteur etEn savoir plus >>

Poussoir hydraulique PHX40

Poussoir PHX40 -Entièrement INOX 18-10 y compris le couvercle, le piston, les accessoires -Circuit hydraulique fermé -Décompression réglable -Monté sur roulettes -Livré avec 3 canules -diamètres 14-20-30 -Genouillère repliable -Très facile à nettoyer -Boîtier électrique étanche -Commande basse tensions -ConformeEn savoir plus >>

Poussoir hydraulique PHX25

Poussoir PHX25 -Entièrement INOX 18-10 y compris le couvercle, le piston, les accessoires (sauf PH13 Piston en Polydur) -Circuit hydraulique fermé -Décompression automatique -Monté sur roulettes -Livré avec 3 canules -diamètres 14-20-30 -Genouillère repliable -Très facile à nettoyer -Boîtier électriqueEn savoir plus >>

Mobilier - Stockage - Inox

Affuteuse à bande humide MADO

                    Affûteuse à bande humide Mado MNS 630 monophasée   L’affûteuse à bande humide SUPERSCHLIFF MNS 630 pour affûter les couteaux à désosser, les couteaux à parer et les couteaux deEn savoir plus >>

Affuteuse à ailettes

  Affuteuse à ailettes   Machine à affûter à ailette pour couteaux manuels L’ailette affûte et arrondit le tranchant La frotte polit le tranchant

Affuteuse à bande

  AFFUTEUSE CGT Bande 800×50 mm gr100 Feutre 150x25x20 mm Affûteuse en aluminium, patin antidérapant, livré avec pâte à effiler Idéal pour l’affutage de vos couteaux

Table inox

Table inox soudée « Basic line »   – Construction inox austénitique – Dessus inox épaisseur 15/10 e – Piètement tube 40×40 mm – Vérins de réglage – Hauteur de travail: 850 mm   Spécificités   – Bords tombés de 40 mmEn savoir plus >>

Meubles

Meubles

Table de découpe

  Table de découpe tout poly   -Construction inox austénitique – Dessus poly blanc HD 500 amovible ( épaisseur : 25 mm ) -Piètement tube 40×40 mm -Vérins de réglage – Hauteur de travail : 850 mm – Traverse àEn savoir plus >>

Billot

  Billot de boucherie   Le dessus de billot est composé de parallélépipèdes de CHARME DEBOUT, la ceinture, le piétement, le dosseret sont en HETRE MASSIF.   Le piétement est démontable.   Les équerres et porte-couteaux sont en inox.  En savoir plus >>